■葡萄の力強さ、濃さを感じたい方にオススメの品種《黒系大粒品種》■爽やかで上品な味わい、皮丸ごと食べる葡萄。《緑系大粒品種》

肥料に頼らず、大地に生きる微生物の力でじっくりと熟成。自然の力を十二分に。これが美味しさの秘訣。そのため、農薬は使用しない。この美味しさ、たまりません。これが葡萄です。

■大分県国東市朝来ここは標高約200メートル、谷間の小さな集落。夏でも朝と夜はしっかりと冷える、寒暖差のある地域。「朝霧の里」と呼ばれている自然豊かな場所である。まるか三代目の上平さんは、この場所で農...